Le kiwi se distingue par sa saveur fraîche, à la fois sucrée et acidulée, avec une pointe exotique caractéristique. La cuisson adoucit naturellement son acidité tout en conservant son parfum franc et sa belle couleur lumineuse.
Le résultat est une confiture équilibrée et tonique, parfaite sur des tartines, dans un yaourt ou pour apporter une note fruitée originale à vos desserts.